酒精的真相：为什么减脂增肌不能饮酒？

酒精和体内脂肪

喝酒固然能给人带来快感，可随之而来的是超高的热量。1克酒精的热量是7大卡，仅次于脂肪（1克脂肪热量为9大卡，1克碳水化合物热量为4大卡，1克蛋白质热量为4大卡）。而且，不同于我们消化食物可以消耗掉热量，酒精的吸收并不能帮我们燃烧额外的卡路里。三四杯酒下肚后，积累的卡路里相当于一顿大餐的热量。除非你打算减少食物的摄取，腾出空间留给这些卡路里（不过这种情况比较少见，实际上通常你会特别钟情于高卡路里的零食例如坚果、披萨、鸡翅和玉米脆饼），否则会造成脂肪堆积。

酒精和生长激素

饮酒的一大主要问题是影响生长激素的释放。身体内生长激素对肌肉的形成，促进其他细胞的成长和发育，以及骨骼的最佳成长起了至关重要的作用。当生长激素降低，肌肉的生长数量会大打折扣。

在晚上睡觉的前几个小时，生长激素大量分泌，因为酒精试图打乱正常的睡觉节奏，减少生长激素的释放数量高达70%。

酒精和睾丸激素

睾丸激素是与肌肉成长相关的另一个巨大的荷尔蒙，也是男人为何比女人拥有更多肌肉的原因所在（因为男人体内流动更多的荷尔蒙）。然而当你饮酒时，你的肝脏内会产生一种有毒物质，影响了睾丸激素的释放。这种物质降低了人体内睾丸激素的浓度，造成肌肉量的减少。

酒精和复原

酒精影响肌肉形成的另外一个方面就是你的复原能力。因为酒精对人体有毒，所以需要消耗能量将毒素从体内排除，并从毒素对人体组织的负面作用中恢复过来。由于这个复原过程需要时间和能量储备，当你从健身中恢复过来，你的能量储备未必和先前一样多，因此当你进行下一节健身课程时就不会觉得清爽了。通常酒精和肌肉无法共存，所以谨慎饮酒。

酒精和脱水

当你正试图锻炼肌肉和健身时，脱水是你在选择饮酒时不得不注意的一个问题。由于酒精是人体内的利尿剂，除非你确保能用多喝水或其它不含酒精和咖啡因的饮料来稀释，否则，你体内的天然水平衡状态就会紊乱。脱水对人体有很多负面影响，包括引发的疲劳感导致体能下降，使你感觉更加饥饿（尤其在节食时，是个很严重的问题），打乱肌肉细胞产生ATP的能力，而ATP是肌肉能源的主要源泉。

酒精和糖原合成

除开ATP之外，肌肉组织运作的另外一个能量来源是储藏的肌糖原。不幸的是，当你喝酒精饮料时，酒精合成物会优先进行糖原合成，造成肌肉细胞内糖原储备量的下降，当你进行下一次健身练习时，你的身体的能量会持续减少，会造成提前疲劳。当你的健身过早结束时，即便增加力量上的锻炼也未必能获得如期效果，因为必要的超负荷刺激量（部分由体重增加所决定）并未有所增加。

酒精和有氧运动能力

如果你并不关心你的力量水平和体型，也就意味着酒精对你而言是安全的赌注，那么或许你需要再思考一下。在进行有氧运动时，酒精甚至会影响你的行为能力。

在这种情形下，酒精会造成全身血压上升以及心跳频率加快。在有氧运动时，你的心脏一直处于高速跳动频率的工作状态下，酒精造成的额外压力只会加快心率使得锻炼比原先更显困难。

要适度饮酒，在饮酒后剩下的时间里尽量多喝水多吃蔬菜（为了增加营养成分你需要减少食物中的卡路里含量），如果可以的话，在喝了几杯酒后再睡一会儿就更好了。